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04.09.2010, 21:32
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#1 (permalink) |
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Registrierte Benutzer - unmoderiert
Registriert seit: 07.05.2010
Ort: 14979 Kleinbeeren
Beiträge: 35
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Unsere Leberwurst-Kekse
unsere Leberwurst-Kekse:
150 Gramm Quark 6 EL Milch 6 EL Öl 1 Ei (kann komplett mit Schale rein) 200 Gramm Haferflocken 100 - 150 Gramm Leberwurst alles mit dem Mixer mischen, kleine Kekse daraus machen und bei 200Grad ca. 30 Minuten backen
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LG Birgit mit George 
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17.09.2010, 16:31
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#2 (permalink) |
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Registrierte Benutzer - unmoderiert
Registriert seit: 11.04.2010
Ort: Blaustein Baden Württemberg
Beiträge: 13
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Getreidefreie Leberkekse
250 gr. Hühner- oder Putenleber und 1 Ei mit dem Zauberstab mixen.
Dann Kartoffelmehl darunter heben bis es eine streichfähige Masse ist (wenn es zu zäh ist einfach bisschen Milch dazu geben). Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Bei 170 c 30 Minuten backen. Noch warm mit einem Pizzarad in Rauten schneiden. Man kann auch anstatt der Leber Leberwurst mit Milch mixen und dann Ei und Kartoffelmehl dazu. Hält sich eine Woche im Kühlschrank, oder man friert die Leckerchen ein. |
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